Tim Keller — Keller Hospitality · Heidelberg
Küche auf
Sterne-Niveau.
Systeme, die
halten.
Private Dining, Catering und Consulting aus 11 Jahren gehobener Gastronomie in Deutschland und Kanada — inklusive einer selbst entwickelten Software fürs Küchenmanagement.
Über mich
11 Jahre Küche.
Ein System dahinter.
Ich bin Tim Keller, Koch und Berater mit Sitz in Heidelberg. Nach meiner dreijährigen Kochausbildung habe ich sechs Jahre lang in gehobener, Michelin-ausgezeichneter Gastronomie in Deutschland und Kanada gearbeitet — an Posten, an denen Präzision und Tempo gleichermaßen zählen. Ein anschließendes zweijähriges Studium im Hotel- und Gastronomiemanagement hat den Blick fürs große Ganze ergänzt: Prozesse, Kalkulation, Teamführung.
Mit Keller Hospitality bringe ich beides zusammen: das Handwerk am Tisch und ein selbst entwickeltes Küchenmanagement-Tool, das ich in meinem Consulting an Küchenteams weitergebe.
3Jahre
Kochausbildung
Klassisches Handwerk von Grund auf.
6Jahre
Sterneküche · DE & Kanada
Gehobene, Michelin-ausgezeichnete Häuser.
2Jahre
Hotel- & Gastronomiemanagement
Studium mit Fokus auf Betriebsführung.
Leistungen
Drei Positionen
auf dem Bon.
Jede Leistung steht für sich — und lässt sich direkt im nächsten Abschnitt anfragen.
- 01Anfragen
Private Dining
Exklusive Menüs, live an Ihrem Tisch inszeniert. Von der Menüplanung bis zum letzten Gang übernehme ich die komplette Küche vor Ort — für private Anlässe, die in Erinnerung bleiben.
- 02Anfragen
Catering
Verlässliches Catering für Events, Feiern und Firmenanlässe — von der kleinen Gesellschaft bis zur größeren Veranstaltung. Klare Absprachen, saubere Logistik, Qualität wie im Restaurant.
- 03Anfragen
Consulting
Beratung für Küchenmanagement-Prozesse — gestützt auf ein selbst entwickeltes Software-Tool. Für Küchenteams, die Abläufe, Kalkulation und Bestellwesen strukturieren wollen.
Terminbuchung
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Kontakt
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Für alles, was noch keinen festen Termin braucht — Menüwünsche, Gruppengrößen, Angebote.
- tim@kellerhospitality.de
- Telefon
- +49 162 7646801
- Sitz
- Heidelberg